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髓湯
수탕
골탕. 소의 등골이나 머릿골에 녹말이나 밀가루 따위를 묻혀 기름에 지지고 달걀을 씌운 후 이를 맑은장국에 넣어서 다시 끓여 익힌 국.
명사
구성 한자
髓
수
— 뼈골
湯
탕
— 끓을
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